De blue zones methode
Door Dan Buettner en Anna van Wittenberghe
Dan Buettner neemt je mee naar vijf plekken over de wereld waar mensen ouder worden dan waar dan ook: Okinawa, Californië, Nicoya, Icaria en Sardinië.
Het oorspronkelijke Blue Zones boek waarin Dan Buettner de vijf gebieden beschrijft waar mensen het langst leven. Dit is het achtergrondverhaal bij het kookboek.
Wat zit erin?
Onderzoek en verhalen uit Okinawa, Sardinië, Nicoya, Ikaria en Loma Linda. Het boek beschrijft niet alleen wat mensen eten, maar ook hoe ze leven: beweging, sociale contacten, doel in het leven.
Voor wie?
Interessant als je meer wilt weten over de wetenschap achter de Blue Zones. Minder praktisch dan het kookboek, meer achtergrondinformatie en levenslessen.