Vegan bitterballen
Zelfgemaakte bitterballen met oesterzwammen. Romige ragout van binnen, krokant van buiten. Kost wat tijd, maar het resultaat is de moeite waard.
315 minuten
25 personen
Ontdek de beste opties voor een vegan en plantaardige levensstijl
Recente vegan recepten
Vegan paasbrood
Zoet brood met amandelspijs, rozijnen en sukade. Een Nederlandse paasklassieker, helemaal plantaardig. Kost wat geduld vanwege de rijstijd, maar het is niet moeilijk.
150 minuten
1 personen
Vegan uiensoep
Franse uiensoep met diep gekarameliseerde uien en krokant stokbrood met gesmolten vegan kaas. Het geheim zit in geduld - de uien moeten lang en langzaam bakken.
75 minuten
4 personen
Boeken over veganisme en plantaardig eten
De blue zones methode
Dan Buettner neemt je mee naar vijf plekken over de wereld waar mensen ouder worden dan waar dan ook: Okinawa, Californië, Nicoya, Icaria en Sardinië.
Bosh! Healthy Vegan
Meer dan 80 plantaardige recepten met minder suiker en vet. Focus op voedzame ingrediënten zonder in te leveren op smaak.
