De groene barbecue
Door Rukmini Iyer
Rukmini Iyer geeft 75 vegetarische en vegan recepten voor de barbecue, van spiesjes met ananas, halloumi en munt tot perziken met amandel en rozemarijn.
De groene barbecue van de Britse auteur Rukmini Iyer bevat 75 vegetarische en vegan recepten voor op de barbecue. Volgens de beschrijving snijd je de ingrediënten, leg je ze op het rooster en laat je de barbecue het werk doen.
Wat zit erin?
De recepten op de 240 pagina’s zijn opgedeeld in vegetarische en vegan gerechten. Voorbeelden zijn spiesjes met ananas, halloumi en munt, aubergine-geitenkaasburgertjes, salade met groene asperges en perziken met amandel en rozemarijn.
Voor wie?
Voor wie vegetarisch of vegan wil barbecueën. Eet je vegan, kies dan uit de vegan gerechten.