Elke dag feest
Door Maartje Borst
Maartje Borst liet zich voor dit vegan kookboek inspireren door seizoensproducten, met gerechten van groene asperges met scrambled tofu tot vegan paella en sticky toffee pudding.
Elke dag feest van Maartje Borst is een vegan kookboek over koken volgens de seizoenen. Borst liet zich voor de recepten inspireren door seizoensproducten.
Wat zit erin?
Op 256 pagina’s staan vertrouwde recepten met een twist. Het boek bevat eenvoudige gerechten met een paar ingrediënten uit het seizoen, een uitgebreid meergangendiner en lekkernijen voor tussendoor. Voorbeelden zijn groene asperges met scrambled tofu, vegan paella, porcini-pasta en sticky toffee pudding.
Voor wie?
Voor wie plantaardig wil koken met producten uit het seizoen. De recepten zijn bedoeld voor vegans, vegetariërs en flexitariërs.