Mind Food
Door Lauren Lovatt
Lauren Lovatt, oprichter van de pop-up supperclub Feed Your Mind Candy, geeft 75 vegan recepten met onder meer volkorengranen en peulvruchten, van drankjes tot desserts.
Mind Food van Lauren Lovatt is een kookboek met 75 vegan recepten. Lovatt is oprichter van Feed Your Mind Candy, een pop-up supperclub.
Wat zit erin?
Op 192 pagina’s staan recepten van drankjes tot desserts. De nadruk ligt op onbewerkte, plantaardige ingrediënten, zoals volkorengranen en peulvruchten. Het boek geeft ook informatie over fermenteren en voorraden.
Voor wie?
Voor wie vegan wil koken met onbewerkte, plantaardige ingrediënten, van drankjes tot desserts.