Vega(n) food voor sporters
Door Nanneke Schreurs en José van Riele
Nanneke Schreurs en José van Riele laten met 75 recepten voor weekend- en topsporters zien dat je je eiwitten uit plantaardige bronnen kunt halen.
In Vega(n) food voor sporters laten fitexpert Nanneke Schreurs en José van Riele zien dat je je eiwitten prima uit plantaardige bronnen kunt halen. Het boek legt uit hoe iedereen met een actieve vega(n) levensstijl voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt.
Wat zit erin?
Het boek bevat 75 recepten voor weekend- en topsporters. Volgens de omslag gaat het om vegetarische en vegan recepten, aangevuld met weekmenu’s en tips. De recepten hebben een kleurencode per voedingsgroep, zodat je in één oogopslag ziet of er voldoende eiwitten in zitten.
Voor wie?
Voor sporters die vegetarisch of vegan eten en willen weten hoe ze voldoende eiwitten en andere voedingsstoffen binnenkrijgen. Eet je vegan, controleer dan per recept de ingrediënten.