Veggie in de airfryer
Simone van der Koelen verzamelt 75 vegetarische hoofdgerechten die je in de airfryer bereidt, van lichte maaltijden tot schotels, pasta en hartige taarten.
Veggie in de airfryer van Simone van der Koelen bevat 75 vegetarische hoofdgerechten voor de airfryer. Haar eerste airfryerboek ging over bakken. Van der Koelen heeft de website Foodquotes en beheert de Facebook-community ‘Airfryer alleen recepten’.
Wat zit erin?
Op 192 pagina’s staan de recepten, onderverdeeld in lichte maaltijden, schotels, pasta, rijst en granen, nagemaakte afhaalgerechten en deegwaren. Voorbeelden zijn paprika-pompoensoep, gevulde portobello in tomatensaus, enchilada’s met quinoa, BBQ no-chicken nacho’s en een gado gado taart. Bij elk recept staan ook de temperaturen en baktijden voor de gewone oven.
Voor wie?
Voor wie vegetarische hoofdgerechten in de airfryer wil maken. Wil je een dubbele portie maken, dan kun je de oventemperaturen en baktijden gebruiken. Niet alle recepten zijn vegan: er staan bijvoorbeeld flammkuchen met feta en een tortellinischotel met ricotta en broccoli in. Eet je vegan, controleer dan per recept de ingrediënten.