Vegabijbel
Isabel Boerdam bundelt in Vegabijbel meer dan 150 vegetarische recepten met stap-voor-stapfotografie, van basisrecepten als currypasta tot biet bourguignon.
Ontdek onze selectie van 110 boeken, vooral vegan en vegetarische kookboeken, van Nederlandse klassiekers tot internationale bestsellers. Filter op vegan of vegetarisch om te vinden wat bij je past.
Isabel Boerdam bundelt in Vegabijbel meer dan 150 vegetarische recepten met stap-voor-stapfotografie, van basisrecepten als currypasta tot biet bourguignon.
Sebastian Copien, Hansi Heckmair en Andreas Leib verkennen plantaardige fine dining, van kooktechnieken en ingrediëntenkennis tot smaakbalans, recepten en bordopmaak.
Tim Anderson laat zien dat de Japanse keuken veel plantaardige gerechten kent en dat je vegetarische recepten vegan maakt door een of twee ingrediënten te vervangen. Met recepten voor lichte snacks, ramen, noedel- en rijstgerechten.
Rita Serano geeft puur plantaardige recepten die met maximaal 7 ingrediënten te maken zijn.
Jolijn Pelgrum van Vegadutchie.nl geeft simpele en plantaardige recepten voor iedereen, zoals een brownie van zoete aardappel met kokosslagroom, een pasta met avocadosaus en een pittige gierstnasi.
Merel Wildschut van het blog De Groene Meisjes verzamelt zo’n vijftig nieuwe vegan recepten en de top 10 van Groene Meisjes-favorieten, van ontbijt tot tussendoortje.