500 vegetarische gerechten
Deborah Gray verzamelt vegetarische gerechten voor elke gelegenheid, van ontbijt en brunch tot gerechten om te delen en zoetigheid, met de vegan recepten gemarkeerd.
Vegetarische kookboeken
43 vegetarische kookboeken uit onze selectie. Niet elk recept is vegan: wie vegan eet, controleert per recept de ingrediënten.
Boekoe Kita Green
Harold Pereira en Mirjam van der Rijst laten een nieuwe generatie met Indische roots vertellen over de Indische keuken van nu, met 90 vegetarische familierecepten en verhalen.
Bubala
Marc Summers verzamelt Midden-Oosters geïnspireerde vegetarische gerechten om te delen, kleine groentegerechten met een Europese en Aziatische twist en zonder nepvlees.
De groene bakplaat
Rukmini Iyer verzamelt 75 groenterecepten uit de oven, voor de ene helft veganistisch en voor de andere helft vegetarisch, ingedeeld op bereidingstijd.
De groene barbecue
Rukmini Iyer geeft 75 vegetarische en vegan recepten voor de barbecue, van spiesjes met ananas, halloumi en munt tot perziken met amandel en rozemarijn.
De Happy Pear: recepten voor geluk
David en Stephen Flynn van de Happy Pear geven meer dan 100 recepten, van maaltijden die binnen 15 minuten op tafel staan tot plantaardige burgers, nuggets en kebab.
